性格无法完全改变！

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一个人爱吃什么食物，就可以看出这个人的性格。比如喜欢吃甜食的人，性格往往热情开朗、平易近人，但缺乏冒险精神；再比如说喜欢吃酸的人，大多有事业心，但性格孤僻，不善交际；等等。由此可见，性格和饮食有一定的关联。虽然说性格很难改变，但我们不妨通过饮食来尝试着改变自己的性格。

比如说自我为中心、任性的人，不能吃太多的糖，也不能吃太咸的食物，而要多吃黄绿色蔬菜及红萝卜。

优柔寡断，拿不定主意的人，不能吃太多的肉，要多吃蔬菜，尤其要多吃维生素B、C、A群的食物。

胆小怕事的人，应调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多吃碱性食物和含钙丰富的食物，这有助于胆量的增大。

易激动、易发火的人，应减低盐分及糖分的摄取了，少吃零食，多吃海产品，如海带、贝，虾，蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多吃桂圆、干核桃仁、蘑菇等，因为可补充维生素B1、B2。

粗心大意的人，请补充维生素C和维生素A，增加饮食中的果蔬数量。要多吃卷心菜、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。

对别人不信任，多疑的人，每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉，猪肉等；还要多吃乳类制品，多喝牛奶。

唠叨的人主要是因为大脑缺乏复合维生素B，因此可在酵母中混以小麦胚芽，加牛奶，蜂蜜调匀，天天服用，每天三次，还可以多食动物瘦肉，粗面粉，麦芽糖，豆类等。

顽固，无法变通的人，最好减少肉类食物的摄取，可多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以黄绿色为主，减少盐分，以清淡为主。

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