为什么市售的馒头那么白？

【60秒知识|含视频】为什么市售的馒头那么白？因为加了增白剂，友情提示：这种馒头尽量少吃。

为什么？因为这些微量的增白剂进入人体以后，大部分苯甲酸与甘氨酸化合为马尿酸，剩余的与葡萄糖醛酸化合，通过尿液排出体外。苯甲酸的分解过程是在肝脏中进行的，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。

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