如何降低厨房油烟对健康的影响？

【60秒知识|含视频】在“厨房油烟对人体的危害”（编者注：此为链接可点）一文中，我们知道了厨房油烟对健康的影响，那为了健康考虑，我们又该如何降低厨房油烟对健康的影响呢？请做好这4件事。1）开窗；2）提前开油烟机（最好买那种吸力强的），在炒完后，别急着关，让它再运行几分钟，待油烟不明显后再关；3）减少炒菜频次，尤其是爆炒、红烧、干锅，多采用蒸煮、凉拌、焯烫等烹调方式。如果要高温炒制，建议选择花生油、茶籽油、调和油等稳定性高的油脂；4）要避免重复用油以及土榨油。

友情提示：若视频无法播放请留言告知，我们将第一时间处理、更换。谢谢！