在购买包装食品时一定要多看两眼营养标签

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

在购买包装食品时，一定要多看两眼营养标签！

去趟超市，你会发现货架上大多数是包装食品，如果你不仔细挑选的话，有可能会挑到质量不高的食品。对此，营养专家表示，在买包装食品时多看两眼营养标签。

但只要你有看过营养标签的，你会被那些信息给迷惑住，不过，不用担心，还有一个办法就是看FOP，即食品包装正面标识体系。所谓FOP是指通过对不同类别食品中的油盐糖设定不同的界限数值，从而对大家所关注的目标营养素进行综合评价的体系，并以醒目的图标形式来总结评价结果。

FOP的目的是为了与营养标签的使用形成互补，旨在帮助消费者方便、快速、捕捉食品的营养价值，并帮助大家选择更健康的食品以减少慢性病发生发展。另一方面，FOP鼓励食品制造商改良产品配方，降低食品加工过程中盐、脂肪和糖的使用量，进而为消费者创建一个低脂、低盐、低糖的膳食环境，从而起到预防和降低肥胖和其他与饮食相关的慢性病的作用。

该体系涉及的食品分类包括乳及乳制品、坚果和籽类、粮谷类制品、肉制品、水产制品、蛋制品、豆类制品（发酵类除外）、蔬果产品、水和饮料，以及其他食品10类，不包括原型食物和特殊膳食用食品，也不包括特定人群用品。

预包装食品“健康选择”标识统一使用规范，是减少预包装食品中油、盐、糖含量为目标的健康行动。

FOP通过制定减少油、盐、糖的系列营养标准规则，统一衡量或判断食品是否符合，或以此为目标调整食品配方，逐步满足“三减”（减盐、减油、减糖）的条件。营养标签是指导消费者了解食品营养信息的一个重要工具，但其繁多的信息会降低消费者对营养成分表的理解，并在使用时容易产生迷惑。“FOP”可以帮助消费者做出更健康的食品选择。

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