剩菜剩饭从冰箱拿出来后要热一下再吃！

【60秒知识|含视频】剩菜剩饭从冰箱拿出来后要热一下再吃！否则容易感染上李斯特菌，一旦你吃了已感染了李斯特菌的食物，就很有可能会出现头痛、发热、胃肠道不舒服等症状，如果不及时治疗，甚至还有可能会导致你患上脑膜炎或败血症。所以，为了安全起见，剩菜剩饭从冰箱拿出来后，先加热个5-20分钟，热的时候，温度要控制在60℃-70℃，因为只有这样才能杀死李斯特菌。

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