食品过期了还能吃吗？

【60秒知识|含视频】食品过期了还能吃吗？其实是可以的哦。我们常说的食品保质期是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显变化，这个变化大多是指食品的风味、口感、安全性各方面在保质期内不会出现问题，过了保质期呢，不是说这个食品就坏了，只是说厂家原先要负责、要担保的那些（比如风味、口感、安全）就不一定能保证了。

但这不意味着说就不能吃了，有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好了，这类的食品，能不能吃，关键还得看它的病细菌数量有没有变多，像有些食品，虽然过期了，但风味和外观没有发生变化，也可以吃，比如罐头、冷冻食品等。

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