肝火旺盛怎么调理？

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引起肝火旺盛的原因有很多，不当的饮食就是其中之一，所以，想去火，那么，就需要调整下自己的饮食习惯。

比如说零食就要少吃，特别是那些红烧、油炸、烘烤的零食，因为这类零食的热量很高，吃多了容易上火，而且，还容易发胖，引起其他疾病。此外，还要少吃易上火的食物，比如桂圆（编者注：此为链接可点）、橘子、荔枝、土豆、羊肉、辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。

那肝火旺盛的人该如何饮食呢？

建议多吃能清肝火的蔬菜，比如芹菜【能去肝火解肺胃郁热】、苦瓜【能苦寒清热】、茄子【具有清热解毒的功效】、茭白【具有清热解毒的功效】、白菜【有清热除烦等功效】等，这些蔬菜大多属于凉性食物，降火功效很好。

此外，绿豆也不错，比如绿豆粥、绿豆汤等就很适合肝火旺盛的人吃。温馨提示：在煮绿豆粥的时候，最好先把绿豆浸泡3-4小时，然后先把绿豆煮开，再把大米加进去和绿豆一起熬煮，煮30-40分钟就可以食用了。

能去肝火的水果也不少，像梨子、柚子等，他们都具备清热解毒的效果，可以多吃。

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