鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货的保存方法

【60秒知识|含视频】鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货营养丰富，这类产品富含蛋白质和不饱和脂肪酸，但如果保存不当，也极容易导致细菌大量繁殖和氧化酸败，出现哈喇味，造成营养价值下降。所以，为了不使口感变差、不使营养流失，建议将这类海产类干货放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年。

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