经常吃葡萄干会不会引起血糖升高？会得糖尿病吗？

【60秒知识|含视频】经常吃葡萄干会不会引起血糖升高？会得糖尿病吗？不会哦！为什么？因为葡萄干本身是一种中低GI（血糖生成指数）食物，有研究发现，用含25克碳水化合物的葡萄干来替代一半白米饭，餐后血糖反应并没有上升，峰值血糖浓度和血糖波动幅度都和米饭相当，并不造成血糖的更多上升。

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