面包添加剂溴酸钾是致癌物！

【60秒知识|含视频】面包添加剂溴酸钾是致癌物！在我国禁止使用。溴酸钾不仅仅是致癌物，它还会对环境产生危害。那为什么它会用于面包制作过程中呢？这是因为使用了溴酸钾的面粉更白，制作出的面包能快速膨胀，具有很好的弹性和韧性。不过，令人吃惊的是，在多国禁用的溴酸钾，在美国却是合法的。

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