内酯豆腐补钙效果如何？

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内酯豆腐补钙效果如何？据了解，效果远不如传统豆腐！

当我们说“豆腐是补钙的良好食品”的时候，指的是传统的卤水或者石膏“降”的豆腐。数据显示，100克老豆腐所含的钙可达200毫克以上，跟大半杯牛奶所含的钙相当。

但，内酯豆腐中的钙只是大豆中本来就有的那些，100克之中一般有几十毫克。所以，从补钙的意义上来说，内酯豆腐的确不如传统豆腐。

不过，豆腐只是正常饮食中钙的来源之一，不是每个人都需要从豆腐中摄取。

除此之外，豆腐的优质蛋白、不饱和脂肪酸、铁、锌、钾、维生素K等，在剔除含水量的影响之后，这几种豆腐并没有明显区别。

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