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心血管患者可以吃坚果吗?

【60秒知识|含视频】心血管患者可以吃坚果吗?可以!不过要适量。因为有研究发现,适量的坚果摄入,对控制和预防心脑血管疾病有益。坚果中富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E、植物纤维和左旋精氨酸,这些可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化和冠心病。

不过呢,坚果中80%是脂肪,多数是不饱和脂肪酸,热量仍然很高,所以,进食要适量。美国心脏病学会建议每周摄入4次以上坚果,每次不超过50g。

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