饭后马上喝茶好吗？

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有些人好喝茶，不管是什么时候，都会喝上一杯，饭后也不例外，然而，饭后立即喝茶不仅不能促进消化，反而还可能对健康有害。

为什么？这是因为人刚吃完饭，食物在胃中还没被完全消化，这时候如果立刻喝茶，茶中所含的鞣酸会进入胃肠道，抑制胃液和肠液的分泌。

胃酸呈酸性茶水呈碱性，饭后立即喝茶，茶中的茶碱会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等物质的分泌，影响对食物的消化分解。

茶叶中的鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白，这种物质会使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥。

鞣酸与食物中的铁元素结合，还会给人体对铁的吸收产生障碍和影响，长此以往能诱发缺铁性贫血。因此，建议最好饭后一小时再喝茶。

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