芪栗三菇枣鸡汤的做法及功效与作用

【60秒知识|含视频】先说芪栗三菇枣鸡汤的及功效与作用，据了解，该汤可补脾益肺。那怎么做呢？也简单，先将黄雌鸡（1只）洗净，斩大块，放进沸水中稍焯；猴头菇（50克）、姬松茸（50克）、香菇（6只）用温水泡发后，洗净，猴头菇切块，香菇对半切开；红枣（6只）劈开，去核。然后，连同其他洗净的食材（五指毛桃100克，栗子仁250克，生姜3片）一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬两小时，用精盐调味即可食用。

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