番茄中的番茄红素能抗癌

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

一提到番茄红素，我们首先想到的就是番茄，确实，不过，小编要说的是，其实除了番茄中番茄红素之外，其他的食物中也含有番茄红素，你比如说像番石榴、西瓜、木瓜和甜红辣椒中都有，只是没有番茄中那么高而已。

那么，什么样的番茄的番茄红素含量最高呢？答案显而易见，番茄的颜色越红、成熟度越高，番茄红素含量也就越高，抗癌性越强。

除了抗癌，事实上，番茄红素还可以抗氧化，它属于植物活性物质，一般植物活性物质都是有效的抗氧化剂，能够抑制自由基的产生或者直接清除自由基，其抗氧化的能力是维生素E的10倍左右，是自然界天然类胡萝卜素中抗氧化能力最强的营养素之一。

虽然说番茄红素能抗癌能抗氧化，但这有个前提，就是我们吃对了，你如果吃那种没有成熟的番茄，那你很有可能就会中毒，出现头晕、恶心、呕吐、疲乏无力等症状，这是因为没有成熟的番茄中含有一种生物碱成分（番茄碱）。

所以，想安全地食用番茄，最好等它熟了之后才吃。

现在，网上也有一些类似的番茄红素食品，关于这个，小编不建议你买，最好少吃加工类的食品，有现成的干吗还要买加工的呢？再说了，加工食品肯定没有原汁原味的好。

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