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粗粮吃得太多不利于健康哦!

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不管是粗粮,还是细粮,在摄入量都有要求。有人听说吃粗粮能减肥,于是就天天吃粗粮,不吃细粮,然而,体重却没什么改变,反而出现了腹胀、食欲不振等情况。

这是为什么呢?

据了解,这是因为粗粮吃得过多就会导致胃排空延迟,而且,过多的膳食纤维在阻碍有害物质吸收的同时,也会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,造成基本营养元素的缺乏。所以,粗粮不宜吃得太多。

那如何正确地吃粗粮呢?

首先,得控制量,吃太多粗粮的危害,刚才笔者已所说了,那每天控制多少呢?成年人50克就可以了,像儿童、青少年、老年人等得减量。

其次,吃粗粮时别忘了补水,否则的话,膳食纤维就无法正常消化;如果觉得粗粮不好吃,也别忘了它的“好友”---细粮。可以粗细搭配,这样才能保证营养均衡。

最后再来科普下概念性的内容。

1、粗粮有哪些食物?

谷类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等;豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等;茎类:红薯、山药、马铃薯等

2、吃粗粮能减肥吗?

能!粗粮的碳水化合物含量相对低,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取。

3、吃粗粮可以通便吗?

可以!因为粗粮中含维生素B1和膳食纤维,其中,维生素B1具有促消化、增食欲;维持神经系统正常功能的作用;膳食纤维能够吸收大量水分,促进肠蠕动,有利于排便,并能吸附肠腔内的某些有害物质,排出体外。

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