一天吃多少豆制品最好?
编辑:JustPoint日期:2024-03-23 18:19:44温馨提示:本文内容仅供参考,如需帮助,请咨询相关专业人士
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一天吃多少豆制品最好?膳食指南的建议是17-25克。
但据相关数据显示,我国的居民达到这样推荐量的比例仅为20%左右!换句话说,你所担心的事情(吃多了豆制品会有副作用)并不会发生。
我们不妨来做个计算。
假设按普通大豆中大豆异黄酮含量每百克77.3mg来计算,根据目前所监测的豆制品摄入量来换算的话,我们成人的每日异黄酮平均摄入量为8-9mg,儿童的则仅为8mg左右。
可你知道我国制定的绝经后女性大豆异黄酮可耐受最高摄入量是多少吗?答案是每天120mg。
看到没有,远远没达到标准。而120mg换算下的话,大致要每天吃155克黄豆,如果把155克黄豆磨成豆浆,则要每天喝2260克豆浆,吃340克豆腐干和450克北豆腐或868克南豆腐。只有这样,才会超量。
所以,你在担心什么?你一天能吃得了这么多?还是该吃吃,该喝喝吧,放宽心就是了。
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