姬松茸杞枣炖鸽子怎么做?
编辑:JustPoint日期:2024-07-22 10:55:17温馨提示:本文内容仅供参考,如需帮助,请咨询相关专业人士
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姬松茸杞枣炖鸽子怎么做?
其实,姬松茸杞枣炖鸽子的做法很简单,首先,备食材,该食谱需要的食材有姬松茸(15g)、鸽子(1只)、枸杞(5g)、红枣(6粒)、生姜适量。
具体步骤是这样子的:首先,先将鸽子(1只)宰杀清洗干净,切块汆水去掉血污;姬松茸(15g)、枸杞(5g)、红枣(6粒)清洗干净,生姜切片,在炖盅中放入清水1.5L,将以上食材全部放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1.5小时,最后调味即可食用。
为什么要推荐它呢?
因为它的主要功效就是补气、滋肾、抗肿瘤、调免疫。《中华本草》里记载,姬松茸可舒筋活络、理气化痰,可用于腰腿疼痛、筋络不舒等症,现代药理研究也发现,松茸多糖具有抗肿瘤、抗氧化、提高动物机体免疫力等功效。鸽子性味平和,具有滋肾补气的功效,可用于体质虚弱,形体消瘦的人群。
如果家里有人经常感冒、身形瘦小、食欲欠佳,不妨多炖这款药膳来调理一下。不过,高尿酸的人就不要吃了,因为,该汤含有一定的嘌呤。
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