日常饮食如何控制盐的摄入量呢？

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日常饮食如何控制盐的摄入量呢？

首先，不吃或少吃零食，特别是那些盐含量高的零食，在购买零食的时候，一定要看看营养成分表，高的就不要买了。像海苔、鳕鱼丝、鱿鱼丝、肉脯、薯条、薯片、肉松、蜜饯、泡面等都属于高盐零食，要尽量少吃。

其次，少用调味料！比如我们在家里炒菜的时候，最好不要放味精，因为味精也含盐，如果放了酱油，那就要减少盐和味精的量，因为酱油也是盐的。

此外，在烹调时，或起锅时，少加盐或不加盐，而是在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。由于就餐时放的盐附着于食品和菜肴表面，来不及渗进内部，而人的口感主要来自菜肴表面，所以吃起来就会觉得咸味够了。这样既控制了盐量，又可以避免碘在高温烹饪中的损失。

很多家长担心，菜里不加点调料，会不香，孩子会不爱吃。这不难，家长们给孩子的膳食调味品，应该遵循“四少一多”的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。要增加孩子的食欲，不妨适量放些酸味食物，如柠檬汁、番茄。

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