吃太多的盐会影响健康!
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吃太多的盐会影响健康!所以要控盐!
可有人说了,我是干体力活的,不吃盐哪有力气干活呀!听着是有那么点道理,但即便是这样,对于体力劳动者而言,也不应该摄入太多的盐,更何况是非体力劳动者了。
为什么?原因刚才说了,盐吃多了会影响健康。比如会使血压升高,可增加胃病、骨质疏松、肥胖等多种疾病的患病风险。
关于食盐的摄入量,想必你也有听说过,成年人每人每天摄入食盐不宜超过6克,也就是一啤酒盖那么多,这里的6克指的是所有食物中所包括的量,而不单单是我们一日三餐中的食盐量,还包括你吃零食时的总量。
所以,如果你有吃零食的习惯,那么,就应该减少一日三餐中的食盐摄入量,否则,你的一天食盐摄入量就会超标。
虽然提倡成年人每天摄入食盐不宜超过6克,那也只是针对成年人的,但对小孩或老人而言,就不能超过6克了,尤其是幼儿,给幼儿烹制食物时可以不加盐和味精、酱油等调味料,既可以让幼儿更好品味天然食材的味道,也有助于他们从小养成低盐饮食、清淡口味的习惯。
既然超标了会对健康造成影响,那我们该怎么控制好食盐的摄入量呢?
方法还是很多的,比如以下几个。
1、在炒菜的时候,少用酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等含盐量高的调味品,如果你非得用,那么,这时候就别放食盐了。
此外,还要掌握好放盐的时机,建议你最好是在出锅时,再放。为什么?因为这时的盐附着在食材的表面,口感咸味儿足,其实吸附进食材内部的盐不多,减盐、不减味。
但有些人会说了,有时候在炒菜的时候,手抖,会出现放多的情况,这种情况,建议用盐勺,常用盐勺的规格是一勺2克食盐,算下来,一个人一天的食盐量就是3勺,但刚才也说了,零食中也有盐,所以,在实际生活中,用盐量应该少于3勺。
2、尽量少出去吃或少吃外卖。有些人懒,不想自己烧饭,想点外卖或者出去吃,这两种就餐方式也是不利于控盐的,更有甚者,不仅出去吃,出去吃还点那些腌制食品,比如咸菜、熟食肉类等。对这类行为,小编觉得这不跟自己过不去么,如果你真控盐的话,小编建议改掉这些不良的饮食习惯。
3、少吃零食。比如有一些方便食品和零食虽然尝起来感觉不到咸味,但都含有较多的不可见盐,建议在超市购买食品时,仔细阅读营养成分表,尽可能选择钠盐含量低的食品。
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