不要生吃鸡蛋

【60秒知识|含视频】有些人有生吃鸡蛋的习惯，觉得这样更有营养，但小编不这么认为，因为有些鸡蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。人吃了带有致病性细菌的鸡蛋可能发生沙门氏菌胃肠炎，或金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。

前者表现为腹疼、腹泻、呕吐、高烧，也可呈弛张型或间歇型发热，出现肝脾肿大等情况；后者系由病菌大量繁殖而产生肠毒素引起的中毒，起病急、呕吐剧烈，会伴有失水与虚脱。所以，最好是煮熟了再吃。

友情提示：若视频无法播放请留言告知，我们将第一时间处理、更换。谢谢！