芽苗菜怎么做才好吃？

【60秒知识|含视频】芽苗菜怎么做才好吃？方法很多，比如清炒；也可以蒸着吃，具体方法是将洗净后的芽苗菜裹上面粉或豆粉，放进蒸笼里蒸几分钟，再用醋、蒜汁和香油调成蘸汁，拌进蒸好的芽苗菜里即可；也有人凉拌着吃，因为拌可以最大程度保留芽苗菜的营养，也更鲜美可口；有的人甚至还这样做，即将蒜片在锅里用油炒香，然后放入少量水，加火腿片和熟鸡蛋碎块，待水开后，放入芽苗菜再煮两分钟后食用！

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