每天吃一份绿叶菜或能保持较高的记忆力和思考能力

【60秒知识|含视频】每天吃一份绿叶菜或能保持较高的记忆力和思考能力。为什么？因为有研究表明，虽然所有人在思考能力和记忆力测试中的得分平均每年以0.08个单位的速度下降，但在10年里，食用绿叶菜频率最高的一组人的下降速度比最低的一组人慢，二者差异相当于11年的年龄差距。即使将酒精、盐分、高血压、肥胖、教育水平等其他影响大脑健康的因素考虑在内，这一结果也同样有效。

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