南瓜的功效与作用及营养价值

【60秒知识|含视频】和其他瓜类蔬菜一样，南瓜也有着丰富的营养价值，它的功效与作用一点也不逊于其他瓜类蔬菜。比如说南瓜富含的β胡萝卜素能在体内转化为维生素A，而维生素A呢，则能缓解长期用眼引起的疲劳干涩；南瓜多糖具有降糖作用，可以帮助糖友平稳血糖；而果胶不仅能增加饱腹感，有利降体重，还能调节肠道菌群，进而缓解便秘、降低体内毒素。

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