常吃烤红薯的危害就是容易导致血糖升高！

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

红薯有很多种烹调方式，比如用煮的，也有用烤的。相比较而言，烤红薯的味道更好，也更受消费者喜欢。然而，血糖高的人不太适合吃烤红薯，因为据相关数据显示，煮红薯的升糖指数GI是77，烤红薯GI则是94，接近葡萄糖（100）。

为什么会这样呢？

这是因为烤的过程中部分蔗糖转变成了升血糖更快的麦芽糖。因此，对于血糖高的人，烤红薯或许不太适合，吃煮红薯会更友好些，但即便如此，也要少吃。

血糖不高的人也要少吃，因为烤红薯除了升糖快外，红薯烤后失水，单位重量能量更高，吃完容易转化成脂肪堆积，让人长胖。

还有就是，有些人吃了红薯容易胀气和泛酸，这类人也要少吃，如果实在是抵挡不住烤红薯的美味，建议搭配着吃，比如吃完烤红薯，吃点淀粉含量低的蔬菜，如叶菜和瓜茄类食物。

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