喝酸奶能补钙吗？

【60秒知识|含视频】喝酸奶能补钙吗？有人说它的补钙效果不如牛奶，真的是这样吗？答案是：不是。因为酸奶是牛奶加菌种等要素发酵而成，发酵并不会损失钙含量，反而会有所增加。数据显示，100克的酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量的牛奶的钙含量为104毫克，可见酸奶的钙含量要略高于牛奶。

此外，经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解，更容易被人体消化吸收，而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收，所以，仅从补钙的效果来看，都是酸奶要更好一些。

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