鲜贝鳄梨沙拉怎么做？

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

鳄梨和鲜贝的营养价值都很高，其中鳄梨是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，鳄梨含丰富的叶黄素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。如果将两者一起结合，比如做个鲜贝鳄梨沙拉，那得多有营养。

那鲜贝鳄梨沙拉怎么做呢？首先，先备料，它需要的食材有鳄梨1个、鲜贝10个、虾干5个、彩椒2个、腰果10个、鲜柠檬1/4个、盐2克、色拉油5克、姜2片、蓝莓酱适量。

具体步骤如下：

1、取成熟鳄梨一个，然后用刀切成两半，去掉里面的核，用小汤匙把果肉刮到碗内，并将果肉压成果泥，往果泥里滴入几滴柠檬汁防氧化。

2、锅里放少许油，用小火将腰果慢慢焙成金黄色，取出；用锅里剩下的油，将切成小丁的虾干爆香，与腰果加盐一起混合拌匀。

3、在锅中倒入水，并把水煮开，然后放姜片，把鲜贝放进水里焯熟，放少许盐入味，捞出沥干水。

4、往果泥里加入鲜贝和彩椒，加入蓝莓酱，拌匀。

5、再将拌好的沙拉放回鳄梨壳内，上面装饰上腰果和虾干即可。

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