糖尿病患者可以吃木糖醇吗？

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糖尿病患者可以吃木糖醇吗？可以！

为什么？因为木糖醇在体内的代谢与胰岛素无关，可作为糖尿病患者的甜味剂食用。

不过呢，不宜过多，因为木糖醇在肝、肾代谢过程中产生尿酸和草酸，引起高尿酸血症和高草酸血症，形成过多的尿酸盐结晶会沉积在肾脏，最终导致肾功能损害，尤其有糖尿病肾病者，更应引起重视。

糖尿病患者除了可以吃木糖醇外，还可以吃麦芽糖醇，因为它在体内不产生热量，可作为糖尿病、心血管病患者的食用甜味剂。

除了木糖醇、麦芽糖醇，糖尿病患者还可以吃山梨醇。它是制作面食、冷冻食品的理想添加剂。糖尿病患者吃它不影响餐后血糖浓度，但会产生热量。如果糖尿病患者的体重不理想的话，应控制它的摄入量。

除了木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇，糖尿病患者还可以吃甜味菊糖，因为甜叶菊糖食用后不易被吸收，也不参与血糖代谢，是糖尿病患者较理想的甜味剂。

除了木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、甜味菊糖，糖尿病患者还可以吃甘草苷，它既可作为糖尿病患者的甜味剂，还有护肝作用。为减少其中药味，食用时可添加增香剂，改善口感。

蛋白多糖也适合糖尿病患者可以吃，因为它的热值很低，不受胰岛素调控，也不增加血糖浓度，非常适合糖尿病患者食用。但容易受高温影响，甜度降低。所以使用时，食物的温度不宜过高。

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