糙米虽然难吃但营养价值却一点都不低

【60秒知识|含视频】稻谷脱壳后保留外皮、糊粉层与胚芽的大米叫糙米，颜色浅黄。与精白米比较，其最大优势在于保留了米糠层中的大量维生素（如维生素B1）以及食物纤维，营养价值至少提升了3倍，并有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有良好的防治效果。所以，对此类人群来说，日常生活中不妨吃点糙米。

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