吃什么养肾？

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吃什么养肾？推荐吃黑色食物，比如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。

1、黑米

黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，可人药人膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣等疗效尤佳。长期食用可延年益寿。最适于孕妇、产妇等补血之用。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。

2、黑豆

黑豆不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、健脾暖肝、补血益气、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆中的维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍，对防老抗衰、增强活力、美容养颜也有帮助。

冬季食用对补充人体微量元素大有帮助，可用它煮八宝粥时，但不要放糖。

3、黑枣

黑枣有补中益气、补肾养胃、补血的功能，能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。黑枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、贫血有重要作用，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

4、黑芝麻

黑芝麻有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。它还对延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发有一定的作用。

5、黑木耳

研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能清洁肠胃。还含核酸、卵磷脂，有美容、延缓衰老之效。高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

温馨提示

此外，李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养丰富的食物。冬季可每周吃一次葱烧海参，或将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。

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