做好月子餐可不是件容易的事！

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月子期间，妈妈不仅需要恢复身体，还需要给宝宝喂奶，这需要补充足够多的营养才行。如果在坐月子期间，妈妈们没有通过饮食好好调整，那么，就很容易在日后落下病根。鉴于妈妈特殊的体质，在月子餐的烹调上也是要讲技巧的，那具体哪些技巧呢？

1、月子餐要做到口味清淡。烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻。

2、月子餐要保证量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，使荤素菜的品种应尽量丰富多样。

3、月子餐要尽量软。在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不宜采用煎、炸的方法。因为食品在加工烹饪过程中视频也会发生一系列的物理化学变化，使某些营养素遭到破坏，因此，在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养，促进消化吸收，另一方面要控制不利因素，尽量减少营养素的损失。

4、月子餐水分要多。产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。

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