怎么煮出香喷喷的米饭？

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

怎么煮出香喷喷的米饭？大厨说想要让米饭香喷喷，除了需要加料之外，煮米饭的比例也非常重要。

1、食材

白米2米杯、糙米1米杯、盐曲1小匙。

2、比例

白米:糙米:水=2:1:3.5

米:盐曲=1米杯:1小匙

可依喜好，增减水和盐曲的分量。

3、做法

3-1、将米轻快掏洗2-3次，去除米糠及杂质，加入所需水量。

3-2、加入1小匙盐曲并轻轻搅拌。

3-3、将米充分浸泡，煮好的米饭会粒粒饱满。夏天浸泡半小时，冬天一小时。

3-4、外锅放1米杯的水，煮好之后闷15分钟。用饭匙轻轻将米饭翻松，让多余的水气蒸散掉，吃起来更加香甜可口。

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