粽子好消化吗?
编辑:JustPoint日期:2023-07-24 06:33:46温馨提示:本文内容仅供参考,如需帮助,请咨询相关专业人士
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粽子好消化吗?我们知道,粽子是糯米做的,虽然说糯米最抗寒(编者注:此为链接可点)得到了认可,但对于肠胃不好的人来说,吃粽子无疑是受罪,因为糯米有粘性,比起白米、糙米不易消化,肠胃功能较差的人还可能会引起不适。
那肠胃功能较差的人想吃粽子怎么办呢?
可以这样:增加粽子膳食纤维含量。什么意思呢?就是说如果自己在家里包粽子,那么在食材上可以选择有丰富膳食纤维的食材,这样就能帮助肠胃运动促进消化,身体也没有负担。
比如可以将糯米混合有丰富膳食纤维的红藜、紫米、黑米等一起使用,不但可以降低糯米使用量,更增加了多种营养及助消化。而内馅则可以搭配加入竹笋、毛豆、黑豆、红豆等也是热量低、富有膳食纤维的食材。
另外,饮食习惯也很重要,最好是先吃大量蔬菜,再吃粽子。除了蔬菜,吃肉粽一小时后,建议可以饮用天然果醋、无糖茶帮助肠胃消化。当然喝醋也要正确,最好不要空腹喝,以加水稀释最好,加糖的醋不宜多喝,另外,含有大量酵素或纤维的水果也很不错,例如:菠萝、木瓜、芭乐等。
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