优质蛋白质食物有哪些？

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

优质蛋白质食物有哪些？据了解，鱼肉、鸡蛋、瘦肉、大豆和牛奶是不错的优质蛋白质来源。

1、鱼肉

鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

2、鸡蛋

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

3、瘦肉

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉（编者注：此为链接可点）易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。

4、大豆

大豆营养含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。

5、牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

温馨提示

想提高抵抗力就得多吃富含蛋白质的食物，因为蛋白质中的氨基酸在被人体吸收后，可用于身体合成各种抗体（抗体就是各类可杀死体内病菌的物质），增强人体免疫功能。

虽然蛋白质可以提高免疫力，但也不能吃得太多哦！

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