冬瓜老鸭汤怎么做?
编辑:JustPoint日期:2023-10-08 14:09:41温馨提示:本文内容仅供参考,如需帮助,请咨询相关专业人士
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老鸭汤的营养价值是非常高的,比如它富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,常喝它可以养胃补脾、健身怡情、消除疲劳。既然有这么多的营养,那么,我们不妨在家里尝试着自己做做老鸭汤,那怎么做呢?
老鸭汤的做法,有很多种,接下来的话,笔者打算说说我常做的一种做法。
首先,先备料,比如冬瓜、老鸭、陈皮、盐等。
然后,先冬瓜洗净,切成厚片;老鸭洗净,切成大块;
接着,在锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭块,焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫;
紧接着,用勺子把锅里的浮沫撇干净,然后盖上盖子,用中小火煲2个小时;
最后,在食用之前,放盐即可。
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