全谷物食品更健康？

【60秒知识|含视频】全谷物食品更健康？那可未必。去超市购买食物时，可千万别被“全麦”“杂粮”这些概念欺骗了，因为这些都是商家的噱头，却未必真是全谷物。通常，商品配料表中的原料会按添加比例排序，全麦/杂粮成分越靠前越好，且添加量越高越好，全麦添加量只有不到10%的或没有排在第一位的，都不建议购买;真正的全麦食品膳食纤维比较丰富，营养成分表中通常会标注其含量，若每100克产品中含量超过6克，且添加糖、奶油等成分排在配料表较后的位置，建议购买。

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