什么原因会影响镁吸收？

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什么原因会影响镁吸收？原因有这几个。

1、膳食中的蛋白质明显缺乏时，也会造成镁吸收的严重缺乏。

2、酗酒、习惯性腹泻、有肾脏疾病、常用利尿剂，这类人群体内镁的丢失会加剧。

3、镁的吸收与多种矿物质和微量元素一样，容易受到谷类和蔬菜中的草酸、磷酸、植酸、鞣酸等的抑制。

4、《中国居民膳食参考摄入量》中，成人每天膳食纤维的适宜摄入量为25克，食物中膳食纤维过多也会影响镁的吸收。所以粗粮并不是吃得越多越好。

5、一些不合理的烹饪方式也会影响镁的吸收，比如炒绿叶菜时用醋。另外，经常喝磷酸盐含量较高的充气饮料也会影响镁的吸收。在绿叶菜的叶绿素中含有丰富的镁，但如果烹制时加醋的话，则容易使叶绿素变成脱镁叶绿素，不仅使绿叶菜变成褐黄色，还容易造成镁的流失。

6、食物中的氨基酸和乳糖可以促进镁的吸收，这给营养配餐指出了新的方向。但是，在患有肾脏疾病的情况下，体内的镁有可能流失更多。

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