过敏的人喝什么奶最好？

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过敏的人喝什么奶最好？建议喝羊奶。

因为有研究显示，用羊奶配方奶粉喂养的婴幼儿身高、体重、骨密度均超过牛奶喂养的婴幼儿，血液中维生素和有益微量元素的含量也高于喝牛奶的婴幼儿。用牛奶喂养的婴幼儿易出现过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘，而羊奶喂养的婴幼儿一般不会发生过敏及便秘等症状。

不止于此，羊奶对老年人的健康也是有帮助的，其所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例十分适宜老年人。

老年人肠胃功能衰退，对食物的消化吸收功能下降，羊奶中的脂肪球除颗粒细小、均匀外，还含有一种黏多糖，能抑制肠道中大肠杆菌的繁殖，有效帮助老年人消化吸收，避免脂肪堆积，控制血液中胆固醇的升高。

羊奶中富含的上皮细胞生长因子和免疫球蛋白，能有效修复鼻腔、气管黏膜，增强人体抵抗力，预防感冒。

羊奶在加工后，长链饱和脂肪酸含量降低，短链饱和脂肪酸含量增加。加工后的奶制品营养价值更高，其中短链饱和脂肪酸含量的增加更有利于人体消化和吸收。除此以外，在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶，但在钙、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶。

有研究认为，羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择（相对牛奶和人奶而言）。山羊奶具有免疫调节能力，可以释放血管扩张剂一氧化氮，具有类似抗动脉粥样硬化的特性。

羊奶甘温、无毒，可润心肺、补肺肾气，并不是像很多人想象的那样吃羊肉会上火，喝羊奶也会上火，相反，一年四季都可以喝。配方羊奶粉价格相对较高、奶源稀缺，不同品种的山羊产奶的质量也有所不同。因此，最好选择有资质和有品牌的大生产商以保证质量。

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