一文带你快速了解食物过敏是种什么疾病

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

据了解，食物过敏是由于机体对食物蛋白质不恰当的免疫应答引起的，在儿童中的发病率为0.02％～8％。

食物过敏原主要来自食物中的致敏蛋白质，目前已知能导致过敏反应的食物有170多种，90％以上的过敏反应是由这8类食物【奶类（牛奶等）、禽蛋类（鸡蛋等）、鱼类（包括海水鱼、淡水鱼）、甲壳类水生动物（虾、蟹等）、花生、大豆、坚果类（腰果、核桃等）、小麦】所引起。

食物过敏并不一定终身存在，人在生病期间，免疫力下降，会对某些食物变得敏感，这种敏感会随着体质增强慢慢减弱。食物过敏在儿童中较为常见，多数食物过敏会随年龄增长而治愈。

判断自己是不是食物过敏是件非常困难的事，一般流程多是先要了解患者是否有过敏家族史，其次通过本人对吃过的食物的回忆进行判断。但是因为人们吃的东西太过复杂，所以，在很多时候确定可疑致敏食物并不是一件容易的事。

不过，通过症状分析或许也能帮助我们第一次准确判断。

那食物过敏的人都有哪些症状表现呢？

这个有轻重之别，像嘴麻、嗓子痒、起皮疹、皮肤肿胀、腹泻、呕吐等都属于轻微症状，严重的会出现过敏性哮喘、过敏性休克。

和其他疾病一样，食物过敏也是可以预防的，具体措施有这些：1）严格避免特定过敏食物的摄入；2）明确食物过敏原的患者，应禁食该种食物及含该种食物成分的一切食品；3）过敏原不明确时，如果患者反复出现过敏症状，自我不能明确过敏原因，应及时到医院做过敏原检测，明确过敏因素，脱离过敏原。

友情提示：若视频无法播放请留言告知，我们将第一时间处理、更换。谢谢！