常吃大蒜有好处!
编辑:JustPoint日期:2023-10-15 09:32:42温馨提示:本文内容仅供参考,如需帮助,请咨询相关专业人士
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我们知道,大蒜具有杀菌解毒、健脾益胃、止渴消脂的功效,也常被各种营养专家所推荐。
那是不是说任何人都可以常吃大蒜了?不是的。如果你的脾胃虚弱,胃肠功能不佳,建议要少吃大蒜,尤其是不能生吃,因为大蒜中和大蒜素对胃黏膜有不小的刺激作用,吃多了会“伤胃”。
但如果你的脾胃没什么问题的,常吃大蒜是有好处的。
比如它的极强杀菌能力和能够提高人体免疫力的作用就很值得我们进食,这主要得益于大蒜中的大蒜素,而大蒜中的磺胺物质能增强脱毒酶的活性,阻碍亚硝胺等致癌物质在人体内的合成,进一步增强抗癌解毒效果。
大蒜中硫化物、类似维生素E等物质。其中硫化物能有效促进肠道产生抵抗力,减少发生氧化或癌变的可能;而类似维生素E的物质具有强烈的抗氧化性,能有效预防衰老。
此外,大蒜中的蛋白质、脂类以及钙、铁、硒等微量元素,能够有效调节血脂,预防动脉硬化。
可见,吃大蒜的好处多出我们的想象。除了这些作用之外,正确的食用大蒜还能治疗疾病哦!比如你的食欲差,就可以在烹调蔬菜时,适量添加大蒜。
如果你感冒了,并伴有发烧迹象,建议把大蒜蒸熟后蘸上些许酱油食用,就可以使症状得到很大缓解。
哦!对了,如果你有脚气的话,用大蒜也不错哦,一般性脚气可以将大蒜和鲤鱼放在一起蒸煮,煮好后食肉喝汤。如果脚气严重导致肿胀,可将大蒜和甲鱼放在一起共同炖煮,同样食肉喝汤,对消肿有快速缓解的作用。
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水果蔬菜