茶树菇排骨汤的功效和作用及做法

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

本文的内容共两个部分，分别如下：

1、茶树菇排骨汤的功效和作用

中医认为，茶树菇性温、味甘、无毒，具有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。它营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。

此汤味道香浓，可口且不油腻，一般人群均可食用，尤其适宜高血压、心血管病和肥胖症患者。

2、做法

先将排骨500克切块，洗净、焯水备用，茶树菇50克用温水浸泡至软后，切去根部，清洗干净。将所有材料（排骨、茶树菇、生姜3片）放煲里，加入清水约2升，武火煮沸后转文火煲约1小时，加盐适量调味即可食用。

温馨提示

在选购茶树菇时，最好是先看颜色，一般呈自然茶色，菇帽白色最好，说明比较嫩。其次看形状，选择菇帽小、菇柄要比食指长度稍短的为佳。最后闻一闻，新鲜茶树菇香味比较浓。

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