芦笋蘑菇滚瘦肉汤的功效与作用及简单做法

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

本文的内容共两个部分，分别如下：

1、芦笋蘑菇滚瘦肉汤的功效与作用

据《中华本草》记载芦笋可清热生津、利水通淋，故口渴心烦、淋病、小便不利等证都可适用。PS：绿芦笋比白芦笋营养价值更高。

蘑菇它可以健脾开胃、平肝提神。现代药理研究发现：蘑菇子实体含胰蛋白酶、麦芽糖、酶、解朊酶及酪氨酸酶，前三者有助于食物的消化，后者为降血压剂，不过，也不宜多吃。

该汤主要的功效与作用有健脾开胃、利水通淋等。

2、简单做法

先将芦笋（150g）洗净后斜切备用；瘦肉（50g）洗净切片后可用少许食盐、生粉腌制10分钟，锅中放入清水1.5L，大火煮开后放入芦笋、蘑菇（50g）、瘦肉、姜片，然后改小火煮10分钟，最后根据个人口味加入食盐、葱花、香油等调味食用。

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