秋季推荐你喝这款汤：紫苏叶冻豆腐螃蟹汤

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

秋季推荐你喝这款汤：紫苏叶冻豆腐螃蟹汤。

为什么？因为能补肾活血。但是呢，我们知道，螃蟹性寒，所以，该汤需要备生姜，因为生姜能减少螃蟹的寒性，还能去除海鲜腥味。

那怎么做呢？

首先，当然得备料，该汤需要的食材有螃蟹（3只）、冻豆腐（300克）、鲜紫苏叶（30g）、葱段、姜片适量。

至于步骤，具体如下。

1、先将螃蟹劏后洗净，去除蟹壳和内脏后斩成2-4件；

2、然后，将冻豆腐、紫苏叶稍稍冲洗后备用；

3、紧接着，在锅中加入少许油烧开，放入葱段、姜片与螃蟹爆炒片刻（可放少量料酒将腥味去除），加入冻豆腐及清水1500ml，大火煮沸后改小火煮约40分钟，可隔段时间稍稍翻动，避免粘锅；

4、最后，加入紫苏叶继续烹煮5分钟，待食材熟透加盐调味即可食用；

温馨提示

阳虚人群不适合喝该汤。

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