这些错误的做法会导致蔬菜中的维生素流失

PS：文末有视频及产品推荐！好了，安利结束，进入正题！

这些错误的做法会导致蔬菜中的维生素流失！

比如加热。那我们在炒的时候，是用旺火呢还是用小火呢？建议用旺火，因为旺火易熟，加热的时间也就短了，千万不要用小火闷着哦！如果担心维生素流失过多，建议加点醋，因为这样做也有利于维生素保存的。

实在不行，就凉拌着吃，不过，凉拌吃的话一定要洗干净，因为有可能会有农药，如果怕的话，建议去皮吃。

一些不当的饮食习惯同样会白白地浪费维生素，比如菜做好了，凉了再吃就会损失大量的营养物质；再比如不喝菜汤也可惜了，因为炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了。

还有就是，刚买来的蔬菜，要早点吃完。因为放的时间过久了同样会导致维生素流失。针对这种情况，小编觉得，一次性不要买得太多，吃一顿买一顿，最好。如果实在是没有时间，得一次性买好，那么，最好是把蔬菜放在干燥、通风、避光的地方，因为这样可以减少维生素的流失。

在切菜的时候，最好是先洗后切，因为先切菜再放在一起冲洗的话，也会导致大量的维生素白白流到了水中。

友情提示：若视频无法播放请留言告知，我们将第一时间处理、更换。谢谢！